什么菜刀锋利耐用,什么样的菜刀好用哪种好,菜刀可以快递吗

    厨房刀是笔者厨房不成缺乏的饮具。,交易上贩卖的厨房刀喂应用不同的的辩证的。,产不同的,喂技术对比地发达的。,不只可以以誓言约束厨房刀具的机能。,它也可以以誓言约束它的斑斓。。买通菜刀时,你得极度的关怀厨房KNI的耐久性和尖锐的性。,接下来的萧边会给各位极小的绍介一下。,何许的菜刀更尖锐的耐久的?菜刀可以吗?!

    什么菜刀尖锐的又耐久的何许的菜刀好用哪种好

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    交易上的菜刀铭刻于,产繁多;每个终点都说本人的刀是好的。,自然,王婆卖香瓜。,自负有自赞这是人的天性。,但取食者在选择时屡次地会张慌失措。。这么,笔者怎地买呢?到一把(套)西装本人的菜刀呢?(次要对准日常家属取食者)家属菜刀按效能分为部分刀、砍肉刀、切碎刀,水果刀等,有些则像冷冷盘肉刀。,面包刀,多目标的刀等。。基准运转手法停止冲压成形。、热锻等。;辩证的碳钢、不锈的钢、陶瓷(氧化锆)等。。喂,很大广大地域上铭刻于刀都是袖口状白血球聚集的。,普通的刀具组还包罗尖锐和刀架。。

    ①部分刀:食品部分,但不冻切冷盘肉是不恰当的的。。

    切骨刀:用于雕塑硬骨食物。。

    切碎机:可斩可切,仍然,部分时,没特意的部分刀片。,在相同的指引航线中,更,它不西装雕塑大骨头。。肉末是好的。

    ④水果刀:蔬果皮。

    选择器时应坚持到底以下几点。。

    一、用船桨推动尖锐的度。端要尖锐的、平直、无缺口。

    率先,从用户的角度看,对厨具的头等请,最好是持之以恒和尖锐地。。喂让笔者看一眼厨房刀的尖锐的是由那些的属性决议的。

    (1)辩证的。

    通常是钢制品的。,不锈的钢,碳钢也澄清,譬如壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。不同的的辩证的决议刀具在翅片后具有不同的的坚硬。,可以逮捕,坚硬越高,尖锐的的就越高。,因菜刀的一步松劲端的广大地域。,软等。拿 … 来说,陶瓷刀具通常具有比不锈的兵权上级的的坚硬。,但在应用指引航线中,用户常常一下子看到没不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片满的广大地域不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无腐化等优点。。坚硬:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工雕塑。

    因而不过为了尖锐的。,钢具有较高的坚硬。,小剪刃,第一刀具有更柔和的满和非线性直下将更多。,却更用,尤其地部分刀。。。因而异样的辩证的。,手法部分刀对立比骨雕塑刀尖锐的。,这是由满的广大地域决议的。。

    二、应用舒适的性。到最大程度设计的人性化,舒适的地抱着。

    把持的次要辩证的是木料。,工程塑料、钢柄等。,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀到最大程度做的却更用更终止;会议的伪造大部分是似木质的把持(大部分是圆汉制)。,喂若干会议的器制造厂曾经开端贩卖别的的KITC了。。

    三、应用冷藏箱。到最大程度得防滑。,他弱损害他的用户。。

    更不用说了。,发育不完全的的请。

    更,冲压与热锻手法的分别分娩:,好丑。

    冲压成型:简略地说,用一组大钢板(拿 … 来说,厚度2)。,经过凿孔机磨床指示方向冲压结尾第一完好无缺的刀胚。,那时的停止后续的切削刃。,浮出水面处置,热处置,到最大程度等手续后,引起结尾的菜刀。。这种技术的优点是高效率和本钱优势。,使机械化广大地域高,却更的浮出水面处置,顶垂线规格化,各种细节极度的完备。。

    会议铁匠铺:冲压手法和成型手法的最大分能够M。。缓和执意把钢胚(通常是块状)烧至红热公务的下,经过反复地说锤打(喂应用机具锤子),找到第一初步的刀胚胎。,那时的人工把持锐化满。,浮出水面处置,热处置等。,菜刀通常很厚。,唐口薄,楔横剖面。与冲压烹调刀对比地,铁匠铺厨房刀更紧凑。、用船桨推动的应力散布更甚至。,却更的锐度保持不变力。。缺陷是收成难以增多,本钱高。,为了指引航线的各种细节对立较差。。

    问与答:

    问:由这些属性决议的厨房刀的尖锐的度是多少?

    (1)辩证的。

    通常是钢制品的。,不锈的钢,碳钢也澄清,譬如壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。不同的的辩证的决议刀具在翅片后具有不同的的坚硬。,可以逮捕,坚硬越高,尖锐的的就越高。,因菜刀的一步松劲端的广大地域。,软等。拿 … 来说,陶瓷刀具通常具有比不锈的兵权上级的的坚硬。,但在应用指引航线中,用户常常一下子看到没不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片满的广大地域不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无腐化等优点。。

    坚硬:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工雕塑。

    因而不过为了尖锐的。,钢具有较高的坚硬。,小剪刃,第一刀具有更柔和的满和非线性直下将更多。,却更用,尤其地部分刀。。因而异样的辩证的。,手法部分刀对立比骨雕塑刀尖锐的。。同样手工引起的部分蔬菜的端。,可磨性较好。,这是第一指引航线。,用船桨推动弧是决议的。。机具的满对比地浅。,以来应用起来会更有力的。,而菜刀的端更为柔和。。

    问:何许的厨房刀叫伪造厨房刀?

    答:同样的伪造的菜刀几乎执意烧刀胚胎和FO。,手工成型,手工刀等厨房刀具的引起技术。,类型代表是龙水A的会议做法。,呼应地,厨房刀具的冷轧和成型。。

    问:铁匠铺厨房刀的优缺陷对比地

    答:二者都的分别分娩刮膜在内部地的哪一个经过了。与菜刀冷轧手法的对比地,铁匠铺厨房刀更紧凑。、用船桨推动的应力散布更甚至。,体现为耐久的、这不轻易破解。,俗话说:钢进展好。!”。缺陷是收成难以增多,本钱高。,手工成型不如冷轧刀具好。。(邓的厨具更衣了会议的技术。,为了问题得到了却更的处理。。)

    问:普通取食者若何区别它们?

    答:普通来说,一把锻制的菜刀的端对比地厚。,而从刀背到端则不这么统治使倾向于。。端故障这么直。,弧度法很柔和。。

    眼前,9铬15 Mo钒年长的不锈的钢辩证的,普通厨房刀为3铬。,4铬不锈的钢辩证的。,廉价得多。。9铬不锈的钢每吨价钱是普通3铬的2-3倍。

    其次本菜刀采取的缓和技术完善地处理了9铬不锈的钢在保持不变高坚硬的同时还保持不变优良的延展性及耐久性,邓佳道成功了公务的专利。,冲压很难做到这点。。

    再次,不在乎菜刀的整体价不高。,但这是耐久的经商。,这把餐刀可以护持10年结束。,分摊本钱很低。。

    问:向部分刀、砍肉刀、切碎刀的若干分别?

    答:菜刀依据使用权分为部分刀、砍肉刀、切碎刀、不同的类型的水果刀。通常,动作迟缓的切削刃大概为15度。,较薄,易部分;切骨刀片在25度结束。,剪刃厚,踏分量,易切;切碎端口度数在15°-25°暗中,你可以出席若干较小的骨头,譬如鸡、鸭和鱼儿。,另一方面雕塑和处置猪腿的大骨头宁愿有力的。。

    厨房刀能开始任务吗?

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    记日志者从市邮局接待室处得悉。,邮政营业窗口不接收市民邮寄菜刀事情。当普通百姓的到邮政事情窗口去邮政服现役的时,,宣布除邮务员外,应当心核实。,倘若你一下子看到客户端邮寄厨房刀,店员将当场的发还。。

    邮局不克不及送菜刀。,快递公司能快递吗?

    胡小姐问第一导游。,答案在内部地的哪一个定的。。记日志者使接触了几家快递公司的客服机关。,快递特快、STO回复不接收菜刀快递事情。,RyMyExpress称把持刀不被接收。,厨房刀属于厨师。,应当能发送。

    有很多经销商在淘宝上卖厨房刀。,他们可以经过Eclipse Deli向全世界的的取食者发送厨房刀。。胡小姐宁愿受挫。,商家可以发,为什么私人的不克不及?

    记日志者在淘宝上寻觅卖厨房刀的铺子。,课题一下子看到,很大广大地域上事业心都有俗歌的COO逻辑学公司。,圆通、申通、韵达、EMS(中国邮政快递逻辑学)等都列在在内部地。。

    公务的邮局向训练目录簿和处置的规则,违禁物品是公务的法律。、规则取缔交付大包。,包罗公务的法律、法规、行政规章取缔动员、进境、出口、出口大包,公务的秘密档案和材料、公务的钱币及伪造的钱币和公文包、拟态兵器、控制刀具、宝贵文物、接近死亡野兽及其经商。。

    浙江省邮政速递逻辑学股份有限公司金华市子公司本着良心的宣布寄递冷藏箱任务的本着良心的人通知记日志者,普通厨房刀具故障受控器。,可以用快递寄出。。另一方面整体厨房的刮膜里能够有骨刀。,这属于受控器。。故此,眼前,市民应当发送一套完好无缺的厨房刀。,快递员普通弱接收售货员的。。

    指说话人与听者已知的人本着良心的人绍介,厨房刀不克不及用空气买卖。。若干菜刀厂家应向堆超标送战利品,若干事业心将大包送到现场。,格外淘宝商户。,较大的出货量。焉这些环境,城市快递逻辑学公司与商户签署冷藏箱同意,不隐瞒的发送厨房刀具的宾格。、使用权,对厨房刀具的包装有缜密的的请。,为了防止在买卖在途中产生变乱。。

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